^ На Главную

Лечебная диета. Стол №10

 

Специальный режим питания улучшает состояние сердечнососудистой системы. Продукты, входящие в состав диеты №10, укрепляют сосуды, нормализуют работу сердца и обмен веществ, улучшают кровообращение. Лечебное питание назначает врач при пороках сердца, ревматизме, гипертонии, ишемической болезни сердца, после инфаркта, при заболеваниях нервной системы.

Общие правила. Что нужно ограничить? Во-первых, это соль – до 6 г в день. Пить 1-1,5 л жидкости в сутки, есть равными порциями 5-6 раз в день. Блюда готовить на пару, тушить, отваривать. Исключить холодную и горячую пищу.

Можно:

– нежирную рыбу, птицу, (курица и идейка), мясо (телятина, говядина, кролик), морепродукты;

– 1 яйцо в день всмятку или в виде омлета (на пару или запеченного);

– супы (овощные, молочные, фруктовые);

– подсушенный безцелевой пшеничный хлеб из муки 1-2 сорта, несдобное печенье;

– нежирные молочные продукты;

– овощи (зеленый горошек, белокачанная капуста) – не чаще 1 раза в неделю в запеченном, отварном, реже сыром виде;

– каши на воде и молоке;

– макароны из твердых сортов;

– фруктовые и ягодные муссы, соки, кисели;

– свежие мягкие спелые фрукты и ягоды, сухофрукты;

–мед, варенье, нешоколадные конфеты;

– зеленый, черный и травяной чай, молочные коктейли;

– несоленое сливочное масло, рафинированное растительное масло;

– закуски, винегреты с растительным маслом;

– салаты из свежих овощей и фруктовые;

– заливную, отварную рыбу.

Нельзя:

– жирное мясо (свинина, баранина, утка, гусь), рыбу (скумбрия, палтус, сайра);

– супы на мясном, рыбном, грибном бульоне, из бобовых;

– яйца варенные и жаренные;

– колбасные копченные изделия, консервированные продукты;

– свежий хлеб, сдобную и слоенную выпечку, блины и оладьи;

– сладкие продукты, шоколад;

– шпинат, редьку, редис, щавель, чеснок, репчатый лук;

– грибы, виноград, острые пряности;

– плоды с грубой клетчаткой, твердой кожурой;

– кофе, какао, виноградный сок;

– мясные и кулинарные жиры;

– острые, жирные, соленные закуски, икру рыбы.

Более подробно об этой диете Вам расскажет врач Медцентра Щербакова.

Пожалуйста, обращайтесь в Медцентр Щербакова, где мы Вам постараемся помочь!

Адрес: г. Кривой Рог, ул. Соборности, 22.

Тел. регистратуры: +38(097)-575-27-83.